Ají Argentino Pisado

También llamado chile, guindilla, morrón, ñora o pimiento es un fruto originario de México, Centroamérica y Sudamérica, del que existen variedades de muchos tamaños, formas y colores.
El ají se utiliza mucho en la cocina hispana y los diversos países en América Latina utilizan diferentes términos según la variedad. En México los picantes se denominan jalapeños.
En Argentina se utiliza en el chimichurri y las empanadas.
Los ajíes rojos son muy ricos en vitamina C y provitamina A. También la pimienta que nos proporciona el picante es una fuente de muy abundante en vitaminas B y vitamina B6 principalmente. Son muy altos en potasio y también en magnesio y hierro.