Anís

Semilla utilizada desde muy antiguo en todo el mundo, tanto en ámbitos medicinales como culinarios.
Se utiliza en infusión por sus propiedades diuréticas, estomacales y digestivas.
Por su sabor dulce y aroma característico, se utilizan sus semillas en repostería, en una gran variedad de preparaciones dulces, como los Rollos de Anís y los Alfajores. También se preparan panes, bollería, salsas y licores como el Pastis francés.