Curry

Mezcla de especias típica de la cocina tradicional de la India.
En esta mezcla de especias, predomina la cúrcuma, que es la que le aporta el color amarillo.
El curry se emplea para sazonar platos culinarios como arroces, salsas, sopas variadas, verduras, pescados, aves, como el Pollo al curry, y en general las preparaciones culinarias de toda la cocina asiática.