Hierbabuena

Es una planta aromática muy fácil de cultivar de la familia de la menta, de hojas color verde intenso.
Entre sus usos medicinales está la utilización en infusión para tratar problemas digestivos, acidez, cólicos o dolor de estómago. La infusión de té con hierbabuena es el conocido como té moruno y también combina muy bien con el té verde.
Se utiliza como aromatizante de chicles y caramelos en la industria alimentaria y también en cosmética y perfumería.
En la gastronomía se suele añadir a los platos de pasta, tomates troceados, queso fresco, sopas... Un toque de frescor perfecto para la comida vegetariana. Ingrediente necesario para preparar el popular "mojito".