Orégano

Planta aromática originaria de las regiones mediterráneas donde crece silvestre.
Su esencia aromática tiene propiedades antioxidantes, antisépticas, tónicas y digestivas.
Sus hojas en infusión se utilizan también para tratar problemas respiratorios como la tos y el dolor de garganta. Es una de las hierbas aromáticas más usadas como condimento en la cocina mediterránea, indispensable en la italiana, donde forma parte del aderezo de pizzas, salsas como la boloñesa, y lasañas. Apropiado también para sopas, adobos y mojos. Verduras al horno, pollo y como aliño de aceitunas.
Se recomienda un uso moderado, debido a su intenso aroma.